スーパーマーケットの仕事

新卒でスーパーマーケットに入社しました。2年半勤めた後、もう既に退職しています。 ここに書くのはそのスーパーマーケットでの新入社員研修のことです。他業種の新人研修と比較してどうなのかは私にはわかりませんが、実際に経験したこととしてあり...

　私が新卒でスーパーマーケットに就職して良かったと思うことに「商売をするための基礎を学ぶことができた」が挙げられます。 　スーパーマーケットの各部門で仕事をするということは、自分の店の利益管理をすることと同義です。特に生鮮三部門（鮮魚...

　一般的にイメージされる出世というと「平社員　→　係長　→　課長　→　部長　→…」というものが多いと思います。しかし、スーパーマーケットにおける出世はそのようなものとはガラリと違います。 　要因は、従業員が一つの箱の中で働いているので...

　スーパーマーケットにおける生鮮部門（鮮魚、精肉、青果）は一週間に一度棚卸しがあります。生鮮棚卸しと呼ばれていました。 　棚卸しというと半期や一年に一度行われるものと思われますが、生鮮部に関しては全ての商品にバーコードが付いているわけ...

　商品の価格は「なんとなく」決めるものではありません。様々な要素を勘案し緻密な計算によって売価は設定されます。 　一流の企業であればあるほど、その価格にはきちんとした意味があり戦略があります。 　かつてスーパーマーケットの青果（野菜...

　一般的な会社においては出世の第一段階として「係長」というのが定石ですが、スーパーマーケットの仕事においてはまずは部門責任者（マネージャー）に出世します。 　「〇〇スーパー」における「△△部門」のマネージャーということです。 　私は...

15:00〜 売場巡回＆商品補充 　お昼休みから帰ってきたら、まずは売場管理から始めるのが定石です。 　パート・アルバイトに任せっきりになっていた売場を巡回し、補充すべき商品は補充し、陳列が乱れているところは綺麗に並べ直します。 　特...

　私がかつてスーパーマーケットの青果担当正社員として勤めていた経験を元に、一日の流れをご紹介します。 　細かいところの違いはあるでしょうが、青果担当はだいたいどのスーパーでも同じような流れになっていると思います。 　参考にして下さい。 ...

　スーパーマーケットを初めとする小売業界は多くの企業がブラック・過酷な労働環境であるとされていますが、良い所はないのでしょうか。 　私が新卒で入社したスーパーマーケット（2年半で退社）においては、なんだかんだで離職率はそれほど高くはありま...

　スーパーマーケット青果売場の仕事って楽なの？　大変なの？　どんなことをするの？ 　新卒で入社したスーパーマーケットに約2年半勤続、元青果担当の私がスーパーマーケット青果の仕事をご紹介していきましょう。 　あくまでも私の勤めていた会...